Afgelopen week publiceerde National Geographic zijn jaarlijkse Best of the World-lijst, en één naam sprong er direct uit: Kreta. Het Griekse eiland wordt uitgeroepen tot beste food...
Lees artikel →De Haïtiaanse keuken is een van de sterkst opkomende wereldkeukens van 2026. Pikliz, griot en diri djon djon: ontdek wat deze keuken zo bijzonder maakt en leer zelf pikliz maken thuis.
Lees meer →
Co-fermentatie is de techniek waarbij koffiebonen bewust worden gefermenteerd met fruit, kruiden of cacao. Het resultaat smaakt verrassend anders dan je gewend bent - hier is hoe het werkt.
Lees meer →
Koreaans eten veroverde Nederland razendsnel: van niche naar supermarktschap. Ontdek gochujang, kimchi en K-BBQ en hoe je ze thuis maakt.
Lees meer →Koffie bereikt recordprijzen in 2026. Van droogte in Brazilië tot een instortende oogst in Vietnam: dit zijn de echte oorzaken achter de stijgende koffieprijzen en wat jij eraan kunt doen.
Lees meer →
Swicy is de foodtrend van 2026: zoet en pittig gecombineerd in gerechten als hot honey wings en mango-habanero salsa. Zo maak je het zelf.
Lees meer →
Fibermaxxing is dé foodtrend van 2026. Maar hoe gezond is het echt, en hoe krijg je makkelijk meer vezels binnen? Dit zijn de beste tips.
Lees meer →Het voorjaar staat voor de deur en dat betekent dat het barbecue seizoen weer in volle gang is! Maar voordat je je grill aansteekt en begint met het bereiden van heerlijke maaltijden, is het van essen...
Lees meer →
Het geheim van de perfecte koffiesmaak: van boon tot kopje!
Lees meer →
Zelf brood bakken: geniet van de magie van ambachtelijk brood
Lees meer →