Koffie & Dranken
Decaf koffie is eindelijk het proberen waard
Decaf had jarenlang een slechte naam, maar dankzij het Swiss Water Process is cafeïnevrije koffie nu net zo vol van smaak als gewone specialty coffee.
Lees meer →Koffiebonen
Koffie & Dranken
Koffie gefermenteerd met fruit smaakt volstrekt anders
Co-fermentatie is de techniek waarbij koffiebonen bewust worden gefermenteerd met fruit, kruiden of cacao. Het resultaat smaakt verrassend anders dan je gewend bent - hier is hoe het werkt.
Lees meer →